Aujourd’hui visite du Cupnoodles Museum à Osaka ! On va faire des pâtes nous-mêmes…

On peut composer soi-même sa boite de nouilles instantanées, il faut se procurer un récipient,

le décorer

et puis aller vers le conditionneur.

On peut ensuite choisir jusqu’à quatre ingrédients lyophilisés

Une machine fait le vide d’air

Et voilà on récupère son paquet…

Deuxième partie : on va faire des pâtes. Il faut d’abord se préparer. Puis bien écouter les instructions.

On va commencer par mélanger de la farine à un peu d’eau.

Ensuite une fois que le mélange est homogène, on l’aplatit au rouleau. C’est dur !

Ensuite on place la pâte dans le laminoir.

Il faut la passer une dizaine de fois : au boulot !

Il y a une technique pour obtenir de beaux angles droits.

A la fin, la pâte mesure jusqu’à 2 mètres de long !

A ce stade, il faut changer de lame pour découper la pâte en fines bandelettes.

On pèse des petits paquets de 100g

Auxquels on ajoute de la saveur (du bouillon).

Ensuite on les passera dans l’huile bouillante pendant quelques minutes

 

Et voilà !!!

Pendant que ça refroidit, on s’occupe de personnaliser l’emballage. Quand même, ce sont nos pâtes !

Tout le monde se concentre…

Voilà en résumé, si on veut le refaire, il y a un memento :

Bon et maintenant, qu’est-ce qu’on mange ?